黑胡椒小炒裡脊肉

黑胡椒小炒裡脊肉是以裡脊肉片為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒小炒裡脊肉
• 主要食材：裡脊肉片或者牛肉片，芹菜

用料

材料	用量
裡脊肉片或者牛肉片	適量
芹菜	適量
香菇	幾顆就好
青/紅椒	2-3個
蒜子	適量
黑胡椒	適量

做法

1. 裡脊肉片菜市場有賣現成的，芹菜切成小段，香菇切成塊，青紅椒切成大段，蒜子大段千萬不要弄碎喔！這樣材料就備齊了

2. 油下鍋加熱放入蒜子，不要炒德 太厲害，裡脊肉下鍋爆炒，可以放一點點醬油提色喔！肉片熟了之後其他的材料一起下鍋翻炒，記住要大火!

3. 看這熟了就可以出鍋了，，出鍋前加入各種調味料，鹽，雞精等！

4. 最後一步，裝盤，散上黑胡椒！大功告成啦！