基本介紹
- 中文名:香腸炒杏鮑菇
- 主要食材:杏鮑菇,自製香腸
- 分類:炒
用料
材料 |
杏鮑菇 |
自製香腸 |
花生油 |
孜然 |
黑胡椒粉 |
做法
1. 杏鮑菇和香腸均切片備用 |
2. 熱鍋倒入花生油,因為香腸本身比較油膩,這裡油量放的較少 |
3. 放入入杏鮑菇,慢慢翻炒,儘量用小火,由於杏鮑菇水分不大容易乾在鍋上,炒制變軟微微變色 |
4. 放入香腸 可以多炒一會 讓香腸的味道散發出來 |
5. 等香腸變色 白色部分的變為透明晶亮 加入一點鹽,可以按照個人口味來加入孜然黑胡椒粉等調味 |
6. 翻炒均勻 出鍋 |
材料 |
杏鮑菇 |
自製香腸 |
花生油 |
孜然 |
黑胡椒粉 |
1. 杏鮑菇和香腸均切片備用 |
2. 熱鍋倒入花生油,因為香腸本身比較油膩,這裡油量放的較少 |
3. 放入入杏鮑菇,慢慢翻炒,儘量用小火,由於杏鮑菇水分不大容易乾在鍋上,炒制變軟微微變色 |
4. 放入香腸 可以多炒一會 讓香腸的味道散發出來 |
5. 等香腸變色 白色部分的變為透明晶亮 加入一點鹽,可以按照個人口味來加入孜然黑胡椒粉等調味 |
6. 翻炒均勻 出鍋 |
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