香腸炒杏鮑菇

香腸炒杏鮑菇

基本介紹

  • 中文名:香腸炒杏鮑菇
  • 主要食材:杏鮑菇,自製香腸
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
杏鮑菇
自製香腸
花生油
孜然
黑胡椒粉

做法

1. 杏鮑菇和香腸均切片備用
2. 熱鍋倒入花生油,因為香腸本身比較油膩,這裡油量放的較少
3. 放入入杏鮑菇,慢慢翻炒,儘量用小火,由於杏鮑菇水分不大容易乾在鍋上,炒制變軟微微變色
4. 放入香腸 可以多炒一會 讓香腸的味道散發出來
5. 等香腸變色 白色部分的變為透明晶亮 加入一點鹽,可以按照個人口味來加入孜然黑胡椒粉等調味
6. 翻炒均勻 出鍋

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