三彩杏鮑菇是一道食品，主要原料有甜椒、魚香腸、小黃瓜、杏鮑菇等。 基本介紹 中文名：三彩杏鮑菇分類：微辣主要食材：杏鮑菇 用料：1、甜椒、魚香腸、小黃瓜、杏鮑菇；2、蔥段、蒜沫。做法：1、將料1切成片；2、鍋里加油爆香蔥段、蒜沫；3、倒入魚香腸、杏鮑菇翻炒2分鐘；4、倒入其他的配料繼續翻炒1-2分鐘；5、加鹽、黑胡椒調味；6、澱粉加水調成薄芡汁，勾芡撒上蔥花即可。
