臘腸炒蘑菇

臘腸炒蘑菇

基本介紹

  • 中文名:臘腸炒蘑菇
  • 主要食材:杏鮑菇,蘑菇
  • 分類:快手菜,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
杏鮑菇
1
蘑菇
4
蟹味菇
一把
廣式臘腸
2條
一片
生抽
一勺
適量
一小把

做法

1. 菌類和臘腸切片。鍋下較多油燒熱,放入薑片和臘腸,用鏟子快速翻炒。
2. 臘腸顏色變深就可以放入菌類一起炒了,蘑菇把鍋里的油吸得差不多的時候下一勺生抽翻炒,然後再下一小撮白糖提味。
3. 加適量鹽調味就可以出鍋了,可以撒上一小把熟芝麻,更香。

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