基本介紹
- 中文名:臘腸炒蘑菇
- 主要食材:杏鮑菇,蘑菇
- 分類:快手菜,炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 1 |
蘑菇 | 4 |
蟹味菇 | 一把 |
廣式臘腸 | 2條 |
姜 | 一片 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 一小把 |
做法
1. 菌類和臘腸切片。鍋下較多油燒熱,放入薑片和臘腸,用鏟子快速翻炒。 |
2. 臘腸顏色變深就可以放入菌類一起炒了,蘑菇把鍋里的油吸得差不多的時候下一勺生抽翻炒,然後再下一小撮白糖提味。 |
3. 加適量鹽調味就可以出鍋了,可以撒上一小把熟芝麻,更香。 |
材料 | 用量 |
杏鮑菇 | 1 |
蘑菇 | 4 |
蟹味菇 | 一把 |
廣式臘腸 | 2條 |
姜 | 一片 |
生抽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
糖 | 一小把 |
1. 菌類和臘腸切片。鍋下較多油燒熱,放入薑片和臘腸,用鏟子快速翻炒。 |
2. 臘腸顏色變深就可以放入菌類一起炒了,蘑菇把鍋里的油吸得差不多的時候下一勺生抽翻炒,然後再下一小撮白糖提味。 |
3. 加適量鹽調味就可以出鍋了,可以撒上一小把熟芝麻,更香。 |