基本介紹
- 中文名：蘑菇炒臘腸
- 主要食材：蘑菇，廣式臘腸
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘑菇 | 一盒 |
廣式臘腸 | 兩根 |
姜蒜 | 少許 |
青椒、朝天椒 | 適量 |
做法
1. 蘑菇洗淨，手撕成小塊 |
2. 廣式臘腸切片 |
3. 姜、蒜、青椒、朝天椒分別切碎 |
4. 燒熱鍋，放油，下姜、蒜、辣椒略炒，下臘腸片 |
5. 炒到臘腸邊緣稍稍有點焦的時候下蘑菇 |
6. 翻炒3分鐘左右，出鍋 |
蘑菇炒臘腸
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