基本介紹
- 中文名：平菇炒臘腸
- 主要食材：平菇，臘肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
平菇 | |
臘肉 | |
蒜苗 | |
蒜 | |
糖 | 少許 |
蚝油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
做法
1. 將平菇摘好洗淨，濾水備用 |
2. 蒜苗切斜段，大蒜拍碎切大粒備用 |
3. 燒開水加一勺鹽，把平菇抄水然後撈出濾水備用。 |
4. 鍋燒熱加稍許食用油，蒜苗、蒜末爆香，倒入臘腸繼續翻炒。 |
5. 放入濾過水的平菇，加稍許糖，稍許雞精，稍許蚝油，翻炒均勻即可出鍋 |
平菇炒臘腸
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