杏鮑菇炒香腸是一道美食，製作原料主要有杏鮑菇、香腸。 基本介紹 中文名：杏鮑菇炒香腸主料：杏鮑菇、香腸輔料：尖椒、大蒜工藝：炒制 簡介,主料,輔料,調料,詳細步驟, 簡介杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鮑菇適量香腸適量輔料尖椒 適量大蒜 適量調料玉米油 適量醬油適量蚝油適量雞精適量食鹽 適量詳細步驟1、杏鮑菇洗乾淨切片2、香腸切片3、尖椒切小塊、大蒜切碎備用4、鍋里放入少許的玉米油，油熱後先將大蒜炒香，然後放入尖椒5、再放入杏鮑菇翻炒6、加入少許醬油上色，再加點蚝油翻炒7、放入香腸翻炒8、加入少許雞精、食鹽調味，翻炒片刻即可出鍋
