香烤乳酪雞焗飯

洋蔥、蒜、番茄、青椒、南瓜、雞腿肉。

基本介紹

• 中文名：香烤乳酪雞焗飯
• 主要原料：雞，米飯，乳酪
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 調料：洋蔥，蒜，番茄，青椒

主要材料

雞肉 米飯 乳酪 番茄 南瓜等

做法

分兩個部分完成

焗飯湯汁

做法：

1、洋蔥，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段；

2、菠菜洗淨在沸水中焯熟，瀝乾水分，放入壽司模具壓出形狀待用；

3、熱鍋熱油下洋蔥粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻；

4、下番茄粒和番茄醬，加少量糖和鹽調味，加少許水蓋蓋子燜煮5分鐘（中間要揭蓋翻炒幾次，防止粘鍋）；

5、起鍋加少許羅勒。

乳酪雞

做法：

1、將雞腿肉去骨，用鹽和黑胡椒瑪味20分鐘；

2、用奧爾良烤料乾粉將雞肉塗勻，瑪味30分鐘；

3、將MG乳酪刨絲，包在雞腿肉裡面；

4、用錫紙鋪在雞腿肉下面，將雞腿卷起來；

5、烤箱220°預熱，焗烤15分鐘，然後打開錫紙再焗烤7——8分鐘上色。

貼士

1、焗烤途中會從錫紙裡面滴油出來，所以下面一定要接烤盤。

2、一定要用烤料乾粉瑪味，短時間內容易入味，如果烤料兌水可以瑪味隔夜用。

3、一定根據自己家烤箱的功率調整時間。

4、喜歡乳酪的還可以在飯上面撒乳酪，除了菠菜一起進烤箱焗烤10分鐘。