堅果芝士焗飯

堅果芝士焗飯是一道菜品，主料是米飯、核桃、腰果、花生、花椰菜、洋蔥、玉米粒、馬蘇里拉乳酪，輔料是小蔥、番茄醬、鹽、油。

基本介紹

• 中文名：堅果芝士焗飯
• 主要食材：米飯，核桃，腰果，花生
• 難度：普通
• 輔料：小蔥、番茄醬、鹽、油

製作步驟

1.原料。
2.洋蔥、花椰菜切小丁；玉米粒洗淨；蔥切末；
3.花生、腰果、核桃洗淨；熱鍋，加油幾滴，炒香花生、腰果、核桃；
4.趁熱用擀麵杖壓碎去皮；
5.另起鍋，加油燒熱，倒入洋蔥、玉米、花椰菜稍炒後加入果類炒勻；
6.加2小匙番茄醬炒勻；
7.加米飯炒勻後加些乳酪碎拌勻；
8.撒上蔥花拌勻；
9.炒好的飯裝入烤碗裡；
10.鋪上乳酪；
11.入烤箱烤至乳酪融化即可。