香炒意面

香炒意面

基本介紹

  • 中文名:香炒意面
  • 主要食材:意面,辣椒切菱形
  • 分類:面,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
意面
按人頭量
辣椒切菱形
2個
白菜心
適量
香菜末、蔥花末
適量
雞蛋
人頭一個
火腿切丁
適量
鹽、雞粉、胡椒粉、醬油、辣油
適量
植物油
略多

做法

1. 意面煮軟,(嘗一下裡面沒面心就OK了,這東西需要煮的時間略長,很短時間即熟的保證你買的是假貨,國內請撥315)撈出瀝乾.
2. 熱鍋上油(最好是用平底鍋),雞蛋打入,放一點點鹽,翻炒凝固下入火腿丁,火腿丁略微焦黃,下入意面.
3. 放入醬油、辣油、胡椒粉.可用筷子攪拌翻炒至均勻,放入辣椒、白菜、鹽、雞粉,繼續用筷子翻抄,
4. 白菜快熟的時候,放入香菜末,蔥末,翻抄至白菜成熟出鍋即成.

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