養顏豬手煲

養顏豬手煲是一道由豬手、花生米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：養顏豬手煲
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：所有

養顏豬手煲

養顏豬手煲

原料：

材料：。調味料：清湯適量、鹽6克、味素2克、紹酒2克、胡椒粉少許。

製法:

（1）豬手砍成塊，花生米，枸杞，紅棗泡透，生薑去皮切片，紅蘿蔔去皮切塊，蔥切花。

（2）鍋內加水，待水開時，投入豬手焯一下，撈起待用。

（3）在瓦煲內加入豬手、紅蘿蔔、花生米、枸杞、生薑片、紹酒，注入清湯，加蓋煲2小時後，調入鹽、味素、胡椒粉再煲10分鐘，撒上蔥花即成。

友情提示：開鍋後小火慢慢煲，調味要清淡。

營養功效：豬手含有豐富的膠原蛋白質，脂肪的含量比肥肉低，並且不含膽固醇。能防止皮膚乾癟起皺，增強皮膚彈性和韌性，有防止衰老和美容的雙重作用。且性涼味甘鹹，食而不燥。所以對於女人來說這款湯可謂大補。