山藥黃豆煲豬手

山藥黃豆煲豬手是一道美食，由豬肉類製作而成。

基本介紹

• 中文名：山藥黃豆煲豬手
• 製作難度：普通
• 所需時間：一小時
• 主要工藝：煲

簡介

名稱：山藥黃豆煲豬手

製作難度：普通

所需時間：一小時

主要工藝：煲

主要食材：豬肉類

食材明細

豬手 2隻、黃豆 50G、山藥 1根、姜 3片、鹽 適量

製作方法

1、購買豬手時，可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後，放入瓦罐。

2、緊接著放入薑片。

3、倒入六碗清水，平時家用碗就可以。

4、煮沸後，撇去鍋中血沫。轉小火。

5、小火煲至50分鐘後，切好山藥塊倒入鍋中，繼續蓋蓋煲制。

6、煲到1小時10分的時候，再下去黃豆。

7、緊跟著10分鐘後，加入一勺鹽，繼續煲1個小時就可以喝了。

小貼士： 1.煲湯時請選擇砂鍋或者瓦罐。

2.注意掌握時間。

3.最後放入鹽，如果將鹽先放進去，會導致豬手不宜悶爛。