《飯店管理概論(第4版)》是2023年6月1日清華大學出版社出版的圖書,作者:梁瑜、牟昆、李明宇。
基本介紹
- 中文名:飯店管理概論(第4版)
- 作者:梁瑜、牟昆、李明宇
- 出版時間:2023年6月1日
- 出版社:清華大學出版社
- ISBN:9787302637202
- 定價:59.8 元
《飯店管理概論(第4版)》是2023年6月1日清華大學出版社出版的圖書,作者:梁瑜、牟昆、李明宇。
《飯店管理概論(第4版)》是2023年6月1日清華大學出版社出版的圖書,作者:梁瑜、牟昆、李 明宇。出版信息 作者:梁瑜、牟昆、李明宇 定價:59.80元 印次:4-1 ISBN:9787302637202 出版日期:2023.06.01 印刷日期:2023.06....
《飯店管理概論(第4版)》是2010年9月1日東北財經大學出版社出版的圖書,作者是蔣丁新。內容簡介 本書是“十一五”*規劃教材。這次是在第三版的基礎上進行修訂增減。本書基本保持了第三版原有的特點和結構體系,要說有新的特點,就...
此外,本書整體的內容設計符合培養具有國際視野與創新意識的旅遊管理、飯店管理和餐飲管理套用型人才的目標需要,具有較強的實用性。目錄 第1篇 餐飲管理概論 第1章 飯店餐飲管理概述(3)1.1 飯店餐飲管理內容與要素(3)1.2 飯店...
《飯店管理概論》是2004年旅遊教育出版社出版的圖書,作者是國家旅遊局人事勞動教育司。書名:飯店管理概論(第三版)定價:13 出版日期:2004-1-1 開本:32開 簡介:本版教材強調了教與學、學與用的關係,加大了技能技巧、實際應對、操作...
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《現代飯店管理概論》是2009年9月中國物資出版社出版的圖書,作者是李娉婷。內容簡介 本書建立在現代管理學的基礎之上,對管理理論在飯店管理中的套用展開了全面系統的介紹。全書以飯店管理的背景概述開篇,進而由內而外,由硬體而軟體,...
3.1 直營連鎖是飯店集團起步期的基本模式/57 3.2 飯店特許經營模式/60 3.3 飯店委託管理模式/66 2 現代飯店管理概論 3.4 飯店戰略聯盟模式/74 ■ 本章概要/83 ■ 單元訓練/85 ■ 建議閱讀/90 第二篇飯店投資策劃 第4 章...
《飯店管理概論(第二版)/旅遊服務類專業系列教材·職業教育“十二五”規劃教材》是2015年科學出版社出版的圖書。內容簡介 《飯店管理概論(第二版)/旅遊服務類專業系列教材·職業教育“十二五”規劃教材》根據中等職業學校學生的特點而...
20.管理學(成人教育本專科生)21.飯店建築與裝潢(普通高校本科生)22.企業質量管理(普通高校本科生)23.管理學(普通高校本科生)24.飯店服務技藝(普通高校本科生)25.休閒學(普通高校本科生)26.飯店管理概論(成人教育本專科生)...
3.1 直營連鎖是飯店集團起步期的基本模式/55 3.2 飯店特許經營模式/58 3.3 飯店委託管理模式/63 2 現代飯店管理概論 3.4 飯店戰略聯盟模式/72 ■ 本章概要/80 ■ 單元訓練/82 ■ 建議閱讀/87 第二篇飯店投資策劃 第4 章...
《現代飯店管理概論》是2005年科學出版社出版的圖書,作者是陸慧。圖書目錄 第1章 飯店和飯店管理 第2章 飯店組織計畫管理 第3章 飯店經營理念與戰略 第4章 飯店行銷管理 第5章 飯店服務質量管理 第6章 飯店人力資源管理 第7章 ...
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主要研究方向為飯店服務與管理。編著《飯店管理概論》、《飯店前廳與客房管理》、《統計學》等多部教材。陳學清,女,遼寧省大連市人,大學大學旅遊學院副教授,管理科學與工程碩士。主講《旅遊行銷》、《服務行銷》、《飯店管理概論》以及...
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第三,具有嚴格的系統性和邏輯性。整體內容結構設計循序漸進,符合培養旅遊企業、飯店管理和餐飲管理人才培養目...[顯示全部]圖書目錄 第1篇餐飲管理概論 第1章飯店餐飲管理概述 1.1飯店餐飲管理內容與要素 1.2飯店餐飲管理髮展趨勢 1.3...
《飯店管理概論(第五版)》是2014年出版的圖書,作者是蔣丁新。內容簡介 本書是“十一五”國家級規劃教材和“十二五”職業教育國家規劃教材。本次修訂力爭能夠反映社會和飯店的最新變化,也為了適應近幾年來高職高專旅遊管理專業的教育...
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《飯店管理概論(第三版)》由初曉恆主編。主要內容包括飯店及飯店管理概述、飯店計畫與決策管理、飯店組織管理、飯店管理者、飯店服務質量管理、飯店管理控制、飯店集團。內容簡介 本書主要介紹了飯店概述、飯店管理概述、飯店計畫與決策管理...