《飯店前廳部經營與管理》是青島出版社出版的圖書
基本介紹
- 中文名:飯店前廳部經營與管理
- 出版社:青島出版社
- ISBN:9787543648562
- 定價:23 元
《飯店前廳部經營與管理》是青島出版社出版的圖書
《飯店前廳部經營與管理》是青島出版社出版的圖書...
《酒店前廳運營與管理》是2016年化學工業出版社出版的圖書,作者是李肖楠、劉艷。內容簡介 《酒店前廳運營與管理》以前廳主要崗位的工作內容為主線,並按照客人在酒店前廳的活動過程設計教學內容,確定了走進酒店前廳部、客房預訂服務、禮賓...
《現代飯店前廳運營與管理》是2013年9月化學工業出版社出版的圖書,作者是王冠瓔。內容簡介 本教材主要內容包括前廳部概述、前廳部管理人員的職責與素質要求、前廳部預訂服務、前廳服務、總台接待、總台銷售管理、總台信息管理、商務樓層、...
《飯店前廳部的運行與管理》是由旅遊教育出版社在2002年10月1日出版的圖書作品。內容簡介 本書具有專業化、規範化的特點,內容涵蓋飯店前廳部的業務運行及管理要點、管理方法,實用性、操作性較強。在內容編排上,不僅著眼於目前的星級...
《現代飯店前廳運營與管理》是2009年6月1日中國旅遊出版社出版的圖書,作者是劉偉。內容簡介 《現代飯店前廳運營與管理》作者把握國內外飯店管理的發展趨勢,引入國際飯店管理集團先進的管理理論和實踐方法,有效的幫助學習者分析、解決工作中...
《現代飯店前廳的營運與管理(引進版)》是從美國湯姆森學習出版集團引進的旅遊服務與管理專業教材之一,是教育部職業教育與成人教育司推薦教材。《現代飯店前廳的營運與管理(引進版)》共分14章。主要內容包括:飯店的發展歷史與現狀,飯店的...
前廳部(Front Office)又稱客務部,是酒店負責招徠並接待賓客(組織客源)、銷售飯店客房商品、組織接待和協調對客服務、銷售餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、為客人提供各種綜合服務的對客服務部門。前廳部介紹 前廳部是每一...
《飯店前廳運行與管理 (第2版)》是清華大學出版社於2014年出版的圖書,作者是韓軍。圖書簡介 本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。本書針對高職高專飯店管理及相關專業的教學需要,遵循從原理到方法的思路,將管理學的基本原理與...
《酒店前廳運行與管理》是2015年中國旅遊出版社出版的圖書。內容簡介 《酒店前廳運行與管理》以現代酒店管理理論為指導,吸取國內外酒店前廳運行管理的先進經驗,以客人入住酒店整個過程中涉及的前廳相關工作崗位的主要工作任務和工作流程構建...
《前廳部運營管理》是2009年電子工業出版社出版的圖書,作者是王赫男、郭亞軍。內容簡介 本書針對高職高專院校的學生特點、培養目標及從業需要,以任務驅動的學習模式進行編寫,介紹了現代飯店前廳管理中的預訂、接待、離店、房務管理、房價...
本書可作為高職高專旅遊管理專業、酒店管理專業的教材,也可作為酒店企業員工的培訓教材。圖書目錄 基礎知識篇 模組1 前廳部概述 專題1.1 前廳在酒店的地位和作用、主要職能與業務特點 1.1.1 前廳部的地位和作用 ...
第9章 前廳管理的發展趨向 課前導讀 教學目標 第一節 計算機技術的套用 第二節 網路銷售和網路預訂 第三節 其他技術的影響 第四節 前廳管理的新方法、新理念 本章小結 複習與思考 附錄1:旅遊飯店前廳部組織結構範例 附錄2:前廳...
適應行業發展與職業變化的基本能力。通過學習本課程,學生可熟悉飯店前廳部運行與管理的基本程式和方法,具備較熟練的禮賓大廳服務、總台服務、總機服務等各項前廳服務技能,熱愛並勝任飯店前廳服務與前廳部基層管理工作。
5.2.5 客房經營的統計分析 本章小結 思考題 第6章 計算機技術在前廳部的套用 6.1 計算機技術在飯店管理中的套用 6.1.1 飯店管理中計算機技術套用的發展過程 6.1.2 飯店管理信息系統概述 6.2 計算機技術在前廳部的套用 6....
《酒店前廳部精細化管理與服務規範》是2009年人民郵電出版社出版的圖書,作者是袁照烈。內容簡介 全書內容包括前廳部崗位設定與崗位職責、預訂服務精細化管理、接待服務精細化管理、禮賓服務精細化管理、車隊服務精細化管理、話務服務精細化...
內務部與外務部將酒店分成了兩大塊,即形成酒店經營的一線和二線或是業務經營與管理職能部門。因此,酒店外務部不同於前廳,它是包括前廳在內的一個術語。任務 (1)銷售客房 前廳部的首要任務是銷售客房。我國有相當數量酒店的贏利,...
所以《酒店前廳服務與管理》不僅可以作為大專院校旅遊類、酒店類人員培訓的教材,還可以供旅遊企業特別是酒店從業人員和旅遊愛好者閱讀和參考。圖書目錄 項目一 前廳部認知 【學習目標】任務一 熟悉前廳部的地位與發展趨勢 任務二 了解前廳...
第11章 收益管理 第一節 收益管理的原理與功能 第二節 收益管理在酒店的套用 本章小結 思考題 案例分析 補充與提高 第12章 酒店前廳經營管理的發展趨勢 第一節 21世紀前廳服務的發展趨勢 第二節 21世紀前廳部經營管理的發展趨勢 本...
如本書在第十一章中,充分反映並吸收了學科發展和飯店管理的新技術、新觀念,對飯店計算機管理系統構成、網路預訂以及前廳計算機管理模組進行了具體的闡述。以往出版的一些飯店前廳部運行的書籍,大多偏重於服務程式,而對前廳部管理的內容...
《現代飯店前廳部服務與管理》是2005年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是劉偉。內容簡介 酒店前廳部被稱為酒店的“大腦”和“中樞神經”,在酒店的經營管理中起著極其重要的作用。因此,做好前廳部的服務和管理工作具有重要意義。與已出版...
本書緊緊圍繞“一分”、“三化”和“八分解”的思路,把酒店前廳部的工作落到實處,較第1版更加精細化和層次化,更加切合酒店前廳部從業人員實際工作的需要。目錄 第一章 前廳部崗位與規範制度設計 第二章 預訂服務精細化管理 第三...
第一節 前廳部管理人員的崗位職責與素質要求 第二節 前廳部員工的培訓 第三節 前廳部管理人員的管理方法和技巧 第四節 前廳部排班方法 第五節 前廳部員工的激勵 第三章 預訂管理 第一節 預訂的方式與種類 第二節 預訂渠道與酒店...
《前廳管理》是2009年鄭州大學出版社出版的圖書。本書主要介紹了前台接待服務、總機服務、迎賓服務、商品部服務、商品部服務、商務中心服務、商務中心服務等方面的規章制度。內容簡介 《前廳管理》首先對酒店前廳部的工作及環境設計作了總體...
全書具有較強的理論性、系統性與實用性,不僅是旅遊管理專業師生的教科書和參考書,對飯店行業管理者皮頗具參考價值。圖書目錄 章 前廳管理概述 節 前廳部的地位與作用 第二節 前廳部的工作內容 第三節 飯店類型與客源市場 第二章 ...
在每一模組中嵌入真實的學習情境,立足前廳服務的實際工作任務,引入高端酒店真實的案例和崗位技能要求,參考國家職業技能鑑定標準,以求知識與技能相輔相成,實現“做中學”“學中做”。目錄 模組一入職學習1 學習情境1前廳部基礎知識2 ...
本教材內容包括七章,以客人在飯店的活動過程為線索,以工作過程為導向,按照“客人抵店前”、“客人抵店時”、“客人在店期間”、“客人離店時”、“離店結賬後”等五個不同的階段,設計教學內容,主要包括前廳部概述、客房預訂、入住...
該書修訂團隊還邀請陳晟為該書二維碼教學資源進行拍攝,拍攝過程中得到杭州國大雷迪森廣場酒店員工協助。出版工作 2019年8月26日,《前廳服務與管理(第二版)》由高等教育出版社出版發行。入選項目 2020年12月8日,《前廳服務與管理(第...