《現代飯店前廳運營與管理》是2009年6月1日中國旅遊出版社出版的圖書，作者是劉偉。
現代飯店前廳運營與管理,是一本圖書,2013年9月由化學工業出版社出版。...... 現代飯店前廳運營與管理,是一本圖書,2013年9月由化學工業出版社出版。 [1] ...
《現代飯店前廳的營運與管理》是2005年6月1日高等教育出版社出版的書,作者是艾哈邁德·伊茲密爾。...
《現代飯店房務運營與管理》內容新穎,方法實用。對於學生或新員工來說,它是一部難得的教科書,可以指導員工迅速進入角色;對於房務管理人員來說,它也是一部難得的案...
《現代飯店前廳部服務與管理》是2005年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是劉偉。...... 《現代飯店前廳部服務與管理》是2005年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是劉偉。...
《前廳部運營管理》是2009年電子工業出版社出版的圖書,作者是王赫男、郭亞軍。...... 了現代飯店前廳管理中的預訂、接待、離店、房務管理、房價管理、人力資源管理等...
《現代飯店經營管理》是2007年西南師範大學出版社出版的圖書,作者是秦遠好。...... 《現代飯店經營管理》是2007年西南師範...第一節前廳服務管理第二節客房服務管理...
《現代飯店運營與管理》,介紹了飯店內涵、飯店督導管理原理與方法、飯店籌建管理、組織管理、生產管理、職能管理、公關與行銷管理、服務質量管理以及中國飯店的未來發展...
《現代飯店前廳客房服務與管理》是2006年2月1日人民郵電出版社出版的圖書,作者是沈忠紅。...
《現代星級酒店經營與管理》內容簡介:中國經濟及高新技術的高速發展帶動著各行各業的發展。伴隨著旅遊業蓬勃興起,酒店行業也隨之迅速發展。星級酒店是一個集食、宿...
《現代飯店經營與管理》是2006年湖南大學出版社出版的圖書。...... 全書系統介紹了現代飯店的基本概念、基礎理論、組織與管理制度、飯店經營、房務部、餐飲部運行與...
《現代飯店職業經理人教程》是王麗編著的一部圖書,主要面向套用型本科旅遊管理類相關專業學生,兼顧高職高專的發展方向和旅遊企業中的高級管理人員的培訓。...
《現代飯店管理》是2007年7月出版的圖書,作者是張素娟、宋雪莉。...... 《現代飯店管理》是2007年7月出版的圖書,...飯店行銷管理、飯店的前廳與客房管理、飯店...
《現代飯店管理》是2006年7月1日人民郵電出版社出版的圖書,作者是程旭東。...... 本書以全新的角度介紹和闡述了現代飯店...第三節 前廳部的常規管理 129第八章 ...
《飯店前廳與客房管理》是2001年南開大學出版社出版的圖書,作者是余炳炎。...... 飯店前廳與客房管理內容提要 編輯 房務管理作為現代飯店經營管理中的主要組成部分,其...
本書分別闡述房務管理中的兩個重要分支,前廳管理與客房管理。在編寫過程中,本書堅持先進、實用的原則,在簡要闡述常規管理內容的基礎上,著重對近幾年來房務管理中...
《現代旅遊飯店管理》是2004年08月中國旅遊出版社出版的圖書,作者是呂建中。本書增加了大量新觀點、新知識、新材料、使本書的內容儘可能跟上新世紀旅遊飯店業前進...
隨著旅遊業的蓬勃發展,其他相關產業的發展也隨之加速,現代飯店管理就是其中之一。就旅遊業相對已開發國家而言,中國的飯店管理業起步較晚,但是同時,這也意味有更大的...
從安全管理的細節入手,涉及飯店前台、客房、餐飲、康樂、泊車等各個部門。在闡述現代飯店各部門安全管理要點的同時,以大量案例的形式深入分析飯店營運過程中各種安全問...
《現代飯店管理》是2013年8月對外經濟貿易大學出版社出版圖書,作者是陳艷。...... 第六章現代飯店房務管理 / 91第一節前廳管理概述 / 91第二節前廳部業務管理 ...
本書以廣大酒店主管領班為對象,以提高他們的職業技能與管理水平為宗旨,語言簡潔,內容詳實,涵蓋了現代酒店(飯店)基層管理的各個層面,涉及了酒店的前廳部、客房部、...
酒店管理的含義與內容酒店管理的特點酒店管理的職能現代酒店管理方法與藝術第二篇 酒店服務管理第3章 前廳服務管理方法第4章 客房服務與管理實踐...
旅遊管理專業面向現代旅遊業,根據旅遊業形勢的發展培養擁護黨的路線,適應生產、...各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、...
《國家示範性高職高專重點建設專業酒店管理系列教材:現代酒店工程原理與實務》是...第一章 酒店運營情境第一節 酒店日常營業情境第二節 酒店前台經營流程...
《現代酒店管理實用教程》是2014年11月17日北京大學出版社出版的圖書,作者是林...第4章 酒店組織設計第5章 前廳部的運轉第6章 酒店餐飲管理第7章 客房部的...
《現代酒店管理全書》是2008年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是鄧峻楓。本書主要...七、飯店管理概要第三章 前廳部一、訂房二、接待三、問詢四、行李...
出版信息現代飯店管理(第二版) 所屬類別 教材 >> 高職 >> 高職旅遊 作者:張素娟、宋雪莉 主編 出版日期:2011年8月 書號:978-7-122-11874-5 開本:16 裝幀...
《現代飯店服務質量管理》是2005年廣東旅遊出版的一本圖書,作者是付鋼業。...... 《現代飯店服務質量管理》是2005年廣東...出版有《導遊入門到提高》以及教材《前廳...
《現代飯店服務技巧》是2004年旅遊教育出版社出版的圖書,作者是陶暹光。本書涵蓋了飯店前廳、客房、餐飲三個部門的主要服務內容,並涉及具體的服務細節,對我國旅遊...
現代酒店管理(第二版)內容簡介 編輯 本書以項目和任務的形式,全面闡述了酒店管理中的基本原則、行銷技能、服務質量提升、前廳管理、餐飲管理、人力資源開發和賓客...
3、《酒店管理概論》4、《西廚管理》5、《西點基礎知識》6、《烘焙工藝》7、《裱花工藝》8、《酒店基礎電腦套用》 9、《現代飯店前廳運營與管理》 10、《酒店...
