現代飯店前廳客房服務與管理

《現代飯店前廳客房服務與管理》是2006年2月1日人民郵電出版社出版的圖書，作者是沈忠紅。

基本介紹

• 書名：現代飯店前廳客房服務與管理
• 作者：沈忠紅
• ISBN：9787115143723
• 類別：圖書>教材教輔>職業技術培訓
• 頁數：252
• 定價：28.00元
• 出版社：人民郵電出版社
• 出版時間：2006-02-01
• 裝幀：平裝
• 開本：16開
• 版次：1

內容簡介

《現代飯店前廳客房服務與管理》以飯店前廳客房的對客服務與管理活動為主線，系統、全面地介紹了飯店前廳客房服務與管理的理論與方法。主要內容包括前廳接待服務、房價管理與客房經營統計分析、前廳部的溝通與協調、客房清潔衛生與管理、客房服務質量管理、客房安全管理、客房設備用品管理和客房人力資源管理等。　本書內容新穎，深入淺出，體系合理，涉及面較廣。書中插入了大量的圖片、小知識、小技巧、資料和案例等，圖文並茂，形象生動，指導性和實用性強，可作為高職高專旅遊、飯店專業教材，也可作為飯店管理人員、旅遊管理部門工作人員的培訓教材。