飯店人力資源管理(2019年機械工業出版社出版的圖書)

《飯店人力資源管理》是2019年機械工業出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：飯店人力資源管理
• 作者：沈文馥
• 出版社：機械工業出版社
• 出版時間：2019年
• ISBN：9787111390961

《飯店人力資源管理（第2版）/高等職業教育“十二五”旅遊及餐飲管理類專業規劃教材》根據基於工作過程的課程開發系統化思想，在省級精品課程“飯店人力資源管理”的基礎上開發而成，《飯店人力資源管理（第2版）/高等職業教育“十二五”旅遊及餐飲管理類專業規劃教材》的特色在於以項目為載體，以任務為驅動，以學生為主體，突出學生能力素質的培養。在內容的選取上，根據職業情景和旅遊及酒店管理專業學生的職業發展需求，選取了飯店機構設定及人員配置、飯店人力資源規劃、招聘與配置、飯店人力資源培訓、飯店績效管理、薪酬與激勵、勞動關係管理及職業生涯規劃設計8個模組，輔以課外閱讀、課堂訓練與測評，內容新穎、系統，具有較強的可操作性。

　　《飯店人力資源管理（第2版）/高等職業教育“十二五”旅遊及餐飲管理類專業規劃教材》適合高職院校和套用型本科院校旅遊及酒店管理專業學生學習使用，也可作為旅遊業從業人員培訓及職業資格考試教材。