食品檢驗檢測技術

食品檢驗檢測技術是中國普通高等學校專科專業。

2021年，食品檢驗檢測技術列入《職業教育專業目錄（2021年）》。

基本介紹

• 中文名：食品檢驗檢測技術
• 類別：食品藥品與糧食大類 >食品類
• 專業代碼：490104
• 修業年限：三年

主幹課程

食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品儀器分析、食品標準與法規、食品質量控制等。

培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品檢驗分析理論和方法等基本知識，熟練使用各種食品分析檢驗儀器設備，具備完成食品企業常規檢驗項目的檢測等能力，從事食品分析檢驗和質量安全管理等工作的高素質技術技能人才。