食品安全與健康飲食

《食品安全與健康飲食》是2019年3月遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是陳學輝。

基本介紹

• 中文名：食品安全與健康飲食
• 作者：陳學輝
• ISBN：9787559110190
• 頁數：360頁
• 定價：36元
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 出版時間：2019年3月
• 裝幀：平裝
• 開本：32開

內容簡介

本書分別從食品安全知識、食品安全監管、正確認識食品添加劑、食品營養與健康、常見食品的選購及保存、食品消費提示等6個章節進行闡述，普及提高大眾對食品安全與健康的認識，內容通俗易懂，對大眾提高食品安全意識發揮積極作用。

作品影響

2020年4月，該圖書入選國家新聞出版署“2020年農家書屋重點出版物推薦目錄”。

作者簡介

陳學輝，瀋陽食品檢驗所所長，博士，教授級高工，碩士生導師，國家認可委實驗室認可主任評審員，國家認可委實驗室認可授課教師,長期從事食品安全檢測技術研究及國家標準編制工作。