基本介紹
- 中文名：韭黃雞蛋肉末版
- 主要食材：雞蛋，韭黃
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
韭黃 | 500g |
肉末 | 30g |
鹽 | 5g |
生抽 | 5g |
五香粉 | 3g |
做法
1. 雞蛋 放少許鹽 一點清水 順時針打散 |  |
2. 鍋中少許底油 煎蛋至七成熟 出鍋 |  |
3. 少許底油 放入五香粉 肉末 生抽 翻炒至變色 |  |
4. 肉末變色 放入切寸段韭黃 翻炒變軟 放入鹽調味 下如雞蛋 少許白糖 出鍋即可 |  |
5. 開吃吧 |  |
韭黃雞蛋肉末版
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