基本介紹
- 中文名：韭菜豆乾炒肉片
- 主要食材：韭菜，豆乾
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 半斤 |
豆乾 | 2磚 |
瘦肉 | 1兩 |
鹽 | 1茶匙 |
蒜 | 2粒 |
花生油 | 適量 |
雞粉 | 1.5茶匙 |
生粉 | 1湯勺 |
做法
1. 瘦肉用鹽、雞粉、生粉醃半小時 |
2. 下油鍋翻炒瘦肉至8成熟盛起備用 |
3. 翻炒豆乾片刻加入韭菜，加適量鹽 |
4. 倒入瘦肉炒勻，加雞粉調味即可 |
韭菜豆乾炒肉片
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