韭菜炒豆芽乾豆腐是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料豆芽500g、乾豆腐150g。 基本介紹 中文名：韭菜炒豆芽乾豆腐英文名：Leek fried bean sprouts dry tofu主要食材：豆芽、乾豆腐、韭菜、豬肉分類：家常菜口味：鹹 介紹,主料,配料,耗時,做法,注意事項, 介紹又是一道媽媽菜，簡單又好吃，媽媽製作的這道菜特點就是吃起來特別的清爽好吃，有點蒜香，還有一點微酸，炒制的時間很短，保留了豆芽的風味，豬肉的味道融入了菜中，葷素搭配的十分巧妙，作為一頓營養早餐是再合適不過了。主料豆芽500g乾豆腐150g韭菜100g豬肉50g配料油適量鹽適量蔥花適量醋適量蒜適量耗時準備時間10-20分鐘製作時間10分鐘內做法1 豬肉切片，蔥花備用2 蔥花熗鍋，然後加入肉片炒3 再加入豆芽4 大火炒2分鐘5 加入韭菜，鹽，醋，蒜末調味即可注意事項大火炒3分鐘
