青瓜豆腐拌皮蛋,是一盤很美味的小菜。
這道菜是由叮熟的青豆,還有新鮮的豆腐,皮蛋做成的,是一道既好吃又好看的小菜。
青瓜豆腐拌皮蛋,是一盤很美味的小菜。
這道菜是由叮熟的青豆,還有新鮮的豆腐,皮蛋做成的,是一道既好吃又好看的小菜。
青瓜豆腐拌皮蛋,是一盤很美味的小菜。這道菜是由叮熟的青豆,還有新鮮的豆腐,皮蛋做成的,是一道既好吃又好看的小菜。食材:青瓜、豆腐、皮蛋輔料:油、鹽、醬油、醋、大蒜、雞精、香菜、黃豆、香油製作步驟:1.準備食材2.黃豆洗過...
1、皮蛋去殼切塊,放盤子的外圈。2、青瓜切絲,放盤子中間。3、煮開半鍋水,放入豆腐塊,加入一匙鹽煮幾分鐘,撈出。4、將豆腐鋪在黃瓜絲上,用刀切成小塊。5、將青紅椒粒切碎後,放入油鍋內炒香,裝入放了鹽、醋、香油的碗裡調成汁,淋在豆腐上即可食用。貼士 1、豆腐事先放進冰櫃內冷凍一會兒,會令...
涼拌皮蛋豆腐,是一道地道東北菜,這道菜不僅開胃,而且多吃豆腐還有美白瘦身的功效,材料:皮蛋3個,豆腐3塊,青瓜半條,花生米、青、紅菜椒各少許,皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是我國傳統的風味蛋製品·最近的天氣忽冷忽熱的,特別是冷空氣來臨前那悶熱的幾天,惡劣的天氣令人毫無食慾。今天Jun做的這道涼拌皮蛋豆腐...
1、皮蛋去殼切塊,放盤子的外圈 2、青瓜切絲,放盤子中間 3、豆腐切小塊,放入加了一匙鹽的開水裡煮幾分鐘,撈出,鋪在黃瓜絲上 4、用少許油爆一下青、紅椒粒,裝入放了鹽,醋,香油的碗裡調成汁,淋在豆腐上,最後撒上花生米。英文解說 Materials: preserved egg 3, tofu 3, half cucumber, peanuts, ...
1、一塊兒倒入碟中,餐刀劃開成一條條的1CM左右,上面灑少許鹽,放置一旁;皮蛋一隻剝開,涼水沖洗一下,切小丁;青椒適量切碎或小丁。2、炒鍋熱一點麻油,下青椒翻炒至斷生,待涼;把碟中豆腐出的水倒乾淨,蓋上皮蛋丁,澆上涼拌用鮮醬油,最後倒上冷卻的青椒麻油,吃前拌開。1、涼拌容易出水,用麻油稍微炒...
(1)豆腐加水煮開,取出以冷開水泡涼後瀝乾水分,切成厚片排入盤內。(2)皮蛋剝殼後,用棉線或刀劃開成小瓣狀放在豆腐旁。(3)放上柴魚末,蔥花,將調味料調勻,淋在上面拌勻即可。製法二 料:內脂豆腐1盒,皮蛋2隻,黃瓜半根。調味汁:香醋1匙,生抽1匙,香油1匙,白糖一點點 其他:剁椒1匙 做法...
皮蛋一隻剝開,涼水沖洗一下,切小丁;青椒適量切碎或小丁。(2)炒鍋熱一點麻油,下青椒翻炒至斷生,待涼;把碟中豆腐出的水倒乾淨,蓋上皮蛋丁,澆上涼拌用鮮醬油,最後倒上冷卻的青椒麻油,吃前拌開。心得一點:(1)青椒水份多,涼拌容易出水,用麻油稍微炒一下,便不易出水了,又另增了麻油的香味。(2)...
豆腐拌皮蛋是一道川菜,主料是豆腐(南)、松花蛋,調料是大蒜、鹽、醬油等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。材料 主料:豆腐(南)500克 松花蛋(鴨蛋)250克 調料:大蒜25克 鹽3克 醬油50克 小蔥5克 醋15克 香油50克 姜5克 味素1克 各適量 製作過程 1.皮蛋剝去殼,洗淨;2.豆腐去皮劃成塊;3.蔥姜...
皮蛋涼拌豆腐 皮蛋涼拌豆腐,是一道菜品。用料 做法
皮蛋小蔥拌豆腐是一道以盒裝豆腐,皮蛋為主料製作的菜品。製作食材 材料:盒裝豆腐1盒,皮蛋2個,柴魚末(或肉鬆),小蔥少許。調味料:醬油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。菜品特點 喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒,稍用鹽醃後拌入皮蛋內,鮮魚味會馬上釋放出來。蔥花也可以適量多放一點,...
青椒汁拌皮蛋豆腐 青椒汁拌皮蛋豆腐以滷水豆腐、皮蛋為主料的菜品。用料 做法
紫菜皮蛋拌豆腐 紫菜皮蛋拌豆腐是以皮蛋、紫菜為主料的菜品。用料 做法
食物相剋:松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。材料 主料:豆腐(北)500克,松花蛋(鴨蛋)200克,調料:大蒜(白皮)25克,鹽3克,醬油50克,醋15克,香油50克,大蔥5克,姜5克,味素1克 做法 1.皮蛋剝去殼,洗淨。2.豆腐去皮劃成塊。3.蒜搗碎成泥。4.姜、蔥分別切成末。5.豆腐、...
冷拌皮蛋豆腐是由皮蛋等製作的食物,口味清淡。簡介 名稱:冷拌皮蛋豆腐 菜品口味:清淡 主要工藝:拌 所需時間:十分鐘 製作難度:簡單 所用廚具:其它 食材 皮蛋 一隻 嫩豆腐 一盒 榨菜 適量 蝦皮 適量 香菜 適量 醬油 適量 麻油 適量 製作過程 1.香菜、榨菜、皮蛋切末,豆腐、蝦皮冷開水沖一衝。豆腐放入盆...
皮蛋拌內酯豆腐是一道美味佳肴,主料是皮蛋,內酯豆腐。The preserved egg mixes the lactone bean curd 原料:內酯豆腐一盒、皮蛋一個、香菜兩根、紅椒一個。調料:鹽3克、雞精2克、香油半茶勺、辣子紅油一茶勺、.麻椒油一茶勺。做法:內酯豆腐切片,用開水炒半分鐘。皮蛋用微波加熱30秒,主要是殺菌。把豆腐片碼...
苦苣皮蛋拌豆腐是一道由苦苣、內酯豆腐等食材製成的食品。食材明細 材料 苦苣 2棵 內酯豆腐 1盒 松花皮蛋 輔料 醋泡姜 蒜 青紅椒 野山椒 調料 白醋 2茶匙 香油 少許 辣椒油 少許 做法 1、豆腐入加鹽開水中稍煮 2、煮好的豆腐切薄片,碼放在苦苣上 3、皮蛋每個切成4瓣 4、切好的皮蛋碼放在豆腐上 5、倒...
懶人皮蛋拌豆腐 懶人皮蛋拌豆腐,以北豆腐、皮蛋為主料的菜品。用料 做法
香菜皮蛋拌豆腐 香菜皮蛋拌豆腐,是一道菜品。用料 做法
小蔥皮蛋拌豆腐是普通的家常菜,也是家喻戶曉的廉價菜,其營養豐富,有清熱,祛痰、促進食慾、抗菌、抗病毒、防癌抗癌的功效。食材 主料 內酯豆腐200g 輔料 香油適量,鹽適量,雞精適量,小蔥適量,皮蛋適量 做法 1. 準備好所有食材。2.在內酯豆腐盒底部的四個角各剪開一個小口。3.把皮蛋去皮,切成小塊。4.把...
丸天皮蛋拌豆腐 丸天皮蛋拌豆腐是一道美食。用料 做法
皮蛋剁椒拌豆腐是以小皮蛋、嫩豆腐為主料的菜品。簡介 滑嫩的豆腐配上別有風味的皮蛋,再來上一大勺爽口的剁椒,擱上香油、醋,那么一拌,養眼又開胃。用餐人數:3-4人 食材 主料 8個小皮蛋 6塊嫩豆腐 1勺剁椒 配料 適量油 適量鹽 適量醋 適量麻油 適量蔥花 製作步驟 1 準備食材。2 豆腐焯水。(水裡擱一...
脆椒皮蛋拌豆腐是一道非常好吃的傳統冷盤,具有味道香濃、口感豐富、製作簡便、老少皆宜的特點。菜名 脆椒皮蛋拌豆腐的做法很簡單,特別適合在家庭條件下製作。材料 主料:松花蛋、豆腐。輔料:酥炸辣椒、香菜、姜。調料:鹽、醋、醬油、香油。製作步驟 1、南豆腐洗淨後切塊。2、松花蛋去皮、洗淨、切塊。3、香菜切...
1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨,剝去蛋殼後,切成半圓形備用。2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片,再斜切成長絲;以冷開水清洗後瀝乾備用。3、大蔥切絲同切削黃瓜的方法,將蔥白切成長絲備用。4、成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底,再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置於其上,並放上蔥絲。將番茄切成半圓形,最後...
涼拌榨菜皮蛋豆腐 1. 豆腐切片,平鋪在下面 用料 做法
皮蛋香椿拌豆腐,是一道菜品,材料:皮蛋 2個、內脂豆腐 1盒、紅尖椒 20克、香椿 10克、蚝油 1大匙、醋 1匙、薑末 5克、芝麻油 1小匙、花椒油 1小匙。簡要介紹 製作難度:普通 所需時間:十分鐘 菜品口味:鹹鮮 主要工藝:拌 主要食材:豆製品 食材明細 皮蛋 2個 內脂豆腐 1盒 紅尖椒 20克 香椿...
小蔥拌豆腐松花蛋 小蔥拌豆腐松花蛋是以豆腐、松花蛋為主料製作的菜品。用料 做法
酸辣苦苣皮蛋拌豆腐是一道以苦苣、內酯豆腐等為主要食材製作的美食。基本簡介 名稱:酸辣苦苣皮蛋拌豆腐 製作難度:簡單 所需時間:十分鐘 主要工藝:拌 主要食材:豆製品 食材明細 材料:苦苣 2棵 內酯豆腐 1盒 松花皮蛋 輔料:醋泡姜 蒜 青紅椒 野山椒 調料:白醋 2茶匙 香油 少許 辣椒油 少許 製作方法 1豆腐...
皮蛋紫菜拌豆腐是一道由皮蛋、豆腐等食材製成的食品。材料 豆腐1盒,皮蛋2粒,紫菜1張,醬油膏3大匙,白開水2大匙 做法 1.皮蛋先入蒸籠或是放入鍋中加水煮熟,待涼剝殼,切6瓣備用。2.豆腐以白開水減菌處理;紫菜剪成小塊狀,放入乾鍋烘炒熟備用。3.調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。4.成品盤依序擺...
皮蛋榨菜拌豆腐 皮蛋榨菜拌豆腐,以豆腐、皮蛋為主料的菜品。用料 做法