皮蛋榨菜拌豆腐

皮蛋榨菜拌豆腐，以豆腐、皮蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：皮蛋榨菜拌豆腐
• 主要食材：豆腐(盒裝)，皮蛋

用料

材料	用量
豆腐(盒裝)	1盒
皮蛋	1個
榨菜	半包
鹽	少許
雞精	-
辣椒油	適量

做法

1. 盒裝豆腐打開，控出水分，切成丁或塊.

2. 皮蛋切成小丁,榨菜切成小粒.

3. 將皮蛋和榨菜撒在豆腐上,加上鹽.雞精和辣椒油即可.