雞蛋雞肉沙拉

基本介紹

• 中文名：雞蛋雞肉沙拉
• 主要原料：雞蛋，肉雞，土豆
• 配料：蘋果，葡萄乾，酸黃瓜等
• 調料：花生油，白醋，鹽，雞精等

主料：雞蛋、肉雞、土豆 　配料：蘋果(蘋果食品)、葡萄(葡萄食品)乾、酸黃瓜、蛋黃、西紅柿、奶油(油食品)芝士

調料：花生油、白醋、鹽、雞精、白鬍椒

製作方法：將雞蛋、肉雞、土豆各自分開煮熟切丁備用;蘋果、酸黃瓜、奶油芝士切丁備用。蛋黃加入鹽、白鬍椒、白醋、花生油製成蛋黃醬放冰櫃備用。將所有原料放入大盆中，加入葡萄乾、鹽、雞精、白鬍椒，同制好的蛋黃醬一起拌勻，裝入器皿中，西紅柿切片作裝飾即可。