《長沙綠茶加工技術規程》是2019年12月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：長沙綠茶加工技術規程
- 外文名：Technical specification for processing of Changsha green tea
- 標準編號：T/HNTI 016—2019
- 發布日期：2019年11月01日
- 實施日期：2019年12月01日
起草人,起草單位,適用範圍,主要內容,
起草人
周長樹、肖力爭、黎娜、楊化龍、蔣次文、歐陽林、李朝暉、柳偉文、周宇、 李平、胡云鈴、黃雪欽、熊鼎新、楊正武、譚芳
起草單位
長沙市茶業協會、湖南農業大學、湖南省茶葉研究所、湖南金井茶業有限公司、 湖南溈山茶業股份有限公司、湖南瀏陽河銀峰茶業有限公司、長沙雲遊茶業有限公司、湖南湘豐茶業集 團有限公司、湖南烏山貢茶業有限公司、湖南鴻大茶葉有限公司
適用範圍
本標準規定了長沙綠茶加工的要求、加工基本條件、工藝流程、加工技術要求、質量管理、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於長沙綠茶加工。
主要內容
前言
1 範圍
2 規範性引用檔案
3 術語和定義
4 要求
5 工藝流程
6 加工技術要求
7 質量管理
8 標誌、標籤、包裝、運輸和貯存
