《湖南紅茶緊壓茶加工技術規程》是2019年11月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：湖南紅茶緊壓茶加工技術規程
- 外文名：Hunan black tea Technical specifications for processing of compressed tea
- 標準編號：T/HNTI 06—2019
- 發布日期：2019年11月01日
- 實施日期：2019年12月01日
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起草人
黃浩、肖力爭、鄭紅髮、趙熙、余鵬輝、張曙光、鐘妮、吳文亮
起草單位
湖南省茶葉研究所、湖南農業大學、湖南省紅茶產業發展促進會
適用範圍
本標準規定了湖南紅茶緊壓茶的術語和定義、要求、工藝流程、質量管理、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存。 本標準適用於湖南紅茶緊壓茶生產加工。
主要內容
前言
1 範圍
2 規範性引用檔案
3 術語和定義
4 要求
5 工藝流程
6 質量管理
7 標誌、標籤、包裝、運輸和貯存
附錄A（資料性附錄） 生產記錄表
