銀耳蘋果湯

基本介紹

• 中文名：銀耳蘋果湯
• 主要食材：蘋果，銀耳
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蘋果	一顆
銀耳	一朵
葡萄乾	一湯匙
枸杞	一湯匙
冰糖	半湯匙

做法

1. 將銀耳泡發後洗乾淨撕碎，蘋果洗淨切塊，葡萄乾、枸杞洗乾淨備用。

2. 砂鍋裝滿一鍋水，下銀耳上火燉。

3. 待鍋開之後放入蘋果，改小火慢燉。

4. 待熬出銀耳膠質後，放入枸杞、葡萄乾。

5. 待全部材料熬出香味後下冰糖熬五分鐘關火。