基本介紹
- 中文名：銀耳甜湯
- 主要食材：銀耳，紅棗
- 分類：糖水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
銀耳 | 1朵 |
紅棗 | 15粒 |
桂圓 | 12粒 |
黑糖 | 6小塊 |
淨水 | 5碗左右 |
做法
1. 先用冷水泡發銀耳一小時 |  |
2. 泡發後，銀耳變大變白 |  |
3. 用手撕小片，去蒂，再洗淨 |  |
4. 小紅棗洗淨，備好桂圓和黑糖 |  |
5. 所有材料倒入高壓鍋中，高壓25分中，待自然冷卻後揭鍋 |  |
6. 香糯稠厚，滿滿的植物膠原 |  |
銀耳甜湯
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