金針菇炒蛋

金針菇炒蛋是一道美味佳肴，主料是金針菇、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：金針菇炒蛋
• 主要食材：金針菇，雞蛋
• 口味：鹹香
• 顏色：黃白

美食介紹

所屬分類:老少皆宜 蛋類 大眾菜

工具: 炒瓢

口味：鹹香

製作難度：切墩（初級）

製作時間：30分鐘

美食材料

食材：菇少許，雞蛋兩個，花生油適量

配料：蔥花，油，鹽，雞精

美食做法

1. 金針菇切去老根，洗淨瀝乾水切碎備用，蔥切碎，放入容器中

2.. 打入兩個雞蛋，加鹽，雞精攪勻；

3. 熱鍋加入適量的花生油，放入打好的蛋液，隨後將金針菇入鍋，翻炒炒至金針菇變軟，蛋液凝固即可盛出。