香腸雞蛋炒金針菇

香腸雞蛋炒金針菇是一款美食，主要原料有主料香腸2根金針菇1把雞蛋2個 。

基本介紹

• 中文名：香腸雞蛋炒金針菇
• 主要食材：香腸2根金針菇1把雞蛋2個
• 輔料：油適量 鹽適量 青椒1個洋蔥適量 香油適量
• 工藝：炒

步驟

1.準備主料。

2.金針菇洗淨，去根，開水中燙熟，放涼水中浸泡。

3.雞蛋打散，香腸，青椒，洋蔥切好備用。

4.先把雞蛋炒好，盛出備用。

5.再放香腸 青椒 洋蔥炒至斷生。

6.倒入瀝乾水的金針菇。

7.最後放炒好的雞蛋，翻拌均勻。

8.加少許鹽 香油調味即可