醬茄子土豆

醬茄子土豆

基本介紹

  • 中文名:醬茄子土豆
  • 主要食材:茄子,土豆
  • 分類:醬
用料,做法,

用料

材料
茄子
土豆
東北大醬

做法

1. 茄子洗淨,擦乾表面,土豆切滾刀塊
2. 鍋中油熱後,放入茄子,中火煎至兩面變軟
3. 東北大醬加適量清水稀釋倒入鍋中,放入土豆,蓋上鍋蓋,燜煮約二十分鐘至茄子和土豆軟爛
4. 吃時撒上蔥絲和蒜末即可

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