醬瓜,中藥材名。本品為葫蘆科植物菜瓜的果實醃製品。拉丁植物名:Cucumis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino採收和儲藏:夏季採收未成熟的果實,洗淨,用鹽醃製而成。功能主治為:健胃和中;生津止渴。主食欲不振;消渴。
基本介紹
- 中文名:醬瓜
- 漢語名稱:Jiang Gua
醬瓜,中藥材名。本品為葫蘆科植物菜瓜的果實醃製品。拉丁植物名:Cucumis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino採收和儲藏:夏季採收未成熟的果實,洗淨,用鹽醃製而成。功能主治為:健胃和中;生津止渴。主食欲不振;消渴。
概述四川南充市儀隴縣(朱德故鄉)儀隴醬瓜是久負盛名的土特產品香味純正,爽脆可口。可用於炸醬麵的製作...
醬瓜,中藥材名。本品為葫蘆科植物菜瓜的果實醃製品。拉丁植物名:Cucumis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino採收和儲藏:夏季採收未成熟的果實,洗淨,用鹽醃製而成...
自製醬瓜編輯 鎖定 討論999 買的鹹菜無論多好吃,裡面總是放了防腐劑等添加輔料。而自己做的吃著放心,沒有任何食品添加劑。口感好,也不是很鹹。早上熬一鍋小米...
用料材料 ·醬瓜豬肉花生米蔥、姜做法1. 醬瓜切丁,用水泡泡,去掉鹹味,(因為醬瓜太鹹了)花生米泡好去掉粉皮備用,。肉切成丁,蔥切也切成小方塊,姜切末。2. 鍋...
儀隴醬瓜,四川省儀隴縣,中國國家地理標誌產品。儀隴醬瓜產自四川省儀隴縣,儀隴縣位於四川盆地北部低山與川中丘陵過渡地帶,以低山為主,地勢由東北向西南傾斜。儀隴...
用料材料 醬瓜醬花生青蒜乾辣椒香油姜做法1. 乾辣椒泡水,切圈備用,青蒜切末,醬瓜切丁泡水,去掉一些鹹味,控乾水分備用。2. 鍋內做油,放薑末爆香,下醬瓜和醬...
醬瓜肉丁是一道家常菜品,主要食材有醬瓜、杏鮑菇、紅燒肉、花生油、青椒、胡蘿蔔、蒜、姜等。...
醬瓜條是一道菜品,主料為黃瓜、辣椒、胡蘿蔔。...... 醬瓜條是一道菜品,主料為黃瓜、辣椒、胡蘿蔔。菜名 醬瓜條 難度 普通 時間 1小時以上 ...
盧醬瓜(?年-?年),男,江西省南康縣人,生前為紅三十五軍戰士。無音訊。...... 盧醬瓜(?年-?年),男,江西省南康縣人,生前為紅三十五軍戰士。 無音訊。...
材料:醬瓜250克,豬肉糜500克。調料:白糖三大匙,精鹽半匙,味素一匙,醬油少許,紹酒兩大匙。 [美食中國]做法:1、將醬瓜用清水洗過,剁碎。 2、將肉糜、醬瓜及...
原料 絞肉 ... 200公克 醬瓜 ... 2大匙 鹹蛋黃 ... 2個調味料 醬瓜汁 ... 3大匙 酒 ... 1大匙 鹽 ... 1/2小匙 製作過程 醬瓜切成細末倒入絞...
三林糖醬瓜是一道美食,製作材料有豆瓣醬、生瓜等。...... 三林糖醬瓜是一道美食,製作材料有豆瓣醬、生瓜等。中文名 三林糖醬瓜 主要原料 豆瓣醬,生瓜 是否...
醬瓜雞丁,這道菜是傳統豫菜中一個冷菜,以醬黃瓜、雞肉丁、脫皮花生、甜麵醬為主要原料,經煸炒、收汁等工序製作而成。產品醬香濃郁,風味獨特,很好吃,其實在家也...
東洋醬瓜法編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!出自《醒園錄》,為清乾隆壬戌進士李化楠所撰的一部飲食專著。...
醬黃瓜是特色傳統醬菜類食品之一,具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶”。原材料為黃瓜。色澤褐綠,醬香濃郁。鹹淡中,脆爽怡人,吃時若佐...
脆醬瓜做法 1. 菜瓜洗淨去籽,切條,用鹽醃大半天,讓其出水 2. 用純淨水稍微沖洗,加適量醬油、糖、純淨水(沒過瓜條),冰櫃存放一個晚上...
家爆醬瓜是一道美食,主要製作材料有五花肉等。...... 圖集 家爆醬瓜圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:13次歷史版本 最近更新: 創建者:弦之...
醬瓜臭豆腐是一道美食,主要材料有臭豆腐、醬瓜、蔥、糖、麻油、鹽、蒜等。...... 醬瓜臭豆腐是一道美食,主要材料有臭豆腐、醬瓜、蔥、糖、麻油、鹽、蒜等。...
醃醬瓜有三道工序。第一是做豆瓣醬。取五六斤麵粉和成麵團,攙入一斤多打爛的熟豆瓣,拌勻,攪和,把它們放在蒸籠里蒸熟。接著把熟麵團搓細,切成一個個小方塊,把...
醬包瓜肉厚皮薄,食之甜而不膩,脆嫩爽口,堪稱是醬瓜中的佼佼者。瓜體呈透明狀,放在燈光下一照,條條都是嫩黃色的晶體,裡邊的瓜子粒粒可數,切片佐食,味香濃郁...
水陽醬瓜又稱“水陽童子瓜“,是用菜瓜醃製而成的水陽特產!...... 水陽醬瓜又稱“水陽童子瓜“,是用菜瓜醃製而成的水陽特產!中文名 水陽醬瓜 主要食材 菜瓜 口...
乳醬瓜製作步驟 編輯 1、選頂花帶刺小嫩黃瓜,要求個頭大小均勻,清洗後用一半鹽水醃製,10天后倒去鹽水棄之不用。用餘下的另一半鹽水再醃7天。此期間要倒缸4次...
自製的醬瓜,方子來自毛毛媽,很好用,特表感謝。用醬瓜來炒毛豆,配粥更香了。...... 自製的醬瓜,方子來自毛毛媽,很好用,特表感謝。用醬瓜來炒毛豆,配粥更香了...
醬瓜豆腐是一道老少皆宜的美食。製作材料主要有豆腐、醬黃瓜、香菇等。...... 醬瓜豆腐是一道老少皆宜的美食。製作材料主要有豆腐、醬黃瓜、香菇等。...
三醬瓜條原料需青翠光潔,幼嫩新鮮,大小勻稱,籽少。至今福州各醬菜廠均有制售。...... 三醬瓜條原料需青翠光潔,幼嫩新鮮,大小勻稱,籽少。至今福州各醬菜廠均有制...
思南醬瓜是由花香瓜等製作的食物,特點是質地清脆,細嫩爽口。...... 思南醬瓜編輯 鎖定 思南醬瓜是由花香瓜等製作的食物,特點是質地清脆,細嫩爽口。...
醬瓜球製作方法 編輯 1.將菜香瓜去蒂,用刀從瓜中間剖成兩瓤,去掉瓜籽,用清水洗淨,瀝乾水分。放在通風處陰乾3天。2.用鍋加入部分水,把醬油、精鹽一起燒開,...
爽口醬瓜主料為:黃瓜。輔料為:生抽、糖、香醋、生薑、大蒜、辣椒。...... 爽口醬瓜主料為:黃瓜。輔料為:生抽、糖、香醋、生薑、大蒜、辣椒。中文名 爽口醬瓜 主...
中文名 五香醬瓜 主要食材 黃瓜,香葉 分類 五香目錄 1 用料 2 做法 五香醬瓜用料 材料 黃瓜 香葉 冰糖 桂皮 醬油 醋五香醬瓜做法 ...
用料材料 用量白扁豆1斤醬瓜適量橄欖油少許鹽少許蔥少許做法1. 白扁豆洗淨 2. 醬瓜洗淨準備切碎末 3. 把醬瓜切成碎末...