基本介紹
- 中文名：脆醬瓜
- 主要食材：菜瓜，鹽
- 分類：素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
菜瓜 | 1根 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
糖 | 少量 |
做法
1. 菜瓜洗淨去籽，切條，用鹽醃大半天，讓其出水 |
2. 用純淨水稍微沖洗，加適量醬油、糖、純淨水（沒過瓜條），冰櫃存放一個晚上 |
脆醬瓜
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