醬爆(烹調方式)

本詞條是多義詞,共2個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲
將主材料掛糊,用溫油鍋炸後再用甜麵醬調味而爆,並澆汁。如醬爆墨魚等。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們