醬炒豬肉

醬炒豬肉是一道美食，主要食材有豬腿肉片、蘋果、芹菜等。

基本介紹

• 中文名：醬炒豬肉
• 主料：豬腿肉片250克
• 輔料：蘋果1個、芹菜2根
• 調料：醬油、料酒各2小匙，色拉油2大匙

製作材料

主料：豬腿肉片250克、A(醬油、料酒各2小匙)、蘋果1個、芹菜2根、色拉油2大匙、B(醬2大匙、醬油1 1/3小匙、料酒1大匙、砂糖少許)。

做法

①豬肉切成條，加A調味。

②蘋果連皮隨意切開，芹菜去盤切成段。

③平鍋里將油加熱，翻炒豬肉，待變色後加上②的原料。

④全部過油後，加入B，炒到湯乾為止。