醋燒大白菜是一道美食，主要材料為大白菜、四張大葉子，需要蒜末鹽等調料。
基本介紹
- 中文名：醋燒大白菜
- 主要原料：大白菜 四張大葉子
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：蒜末鹽
食材明細,製作方法,
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醋燒大白菜是一道美食，主要材料為大白菜、四張大葉子，需要蒜末鹽等調料。食材明細 大白菜 四張大葉子 紅甜椒 一個 蒜末 鹽 鮮醬油 料酒 糖 小半勺 醋 一小勺 雞精 製作方法 1大白菜四張，紅甜椒一根。 2把大白菜和甜椒分別切...
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4、因為陳醋顏色較深，可能會使白菜顏色加深，但是這樣的顏色更誘人食慾，比完全用白醋的成菜感覺更好。分兩次放醋，既可以防止酸味僅僅局限於菜餚的表面，也可以減少烹炒過程中醋的揮發，吃起來口感更醇厚。營養價值 白菜其性微寒，有...
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糖醋白菜取材襄陽卷心大白菜。襄陽卷心大白菜又名"襄陽白"。製作方法是：將大白菜菜心洗淨，切成八分長的條，然後把砂鍋置旺火上，放入豬油、芝麻油燒熱，將白菜心下鍋爆炒，加適量精鹽、白糖、醋，待白菜七成熟時，加入黑木耳、味素，...
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1. 白菜一葉一葉撕下，去葉留梆，順著紋路切成1cm寬5cm長的條，用沸水稍微焯軟。備好蔥花蒜末。2. 熱鍋燒油，爆花椒出香撈出，運鍋使油鋪滿鍋內，油熱後加蔥花蒜末。3. 將一勺醋沿鍋邊傾入油鍋，稍微晃動炒鍋，使醋運作。
- 醋溜白菜片
醋溜白菜片是一道由白菜幫、乾紅辣椒、醋等做成的美食。材料 白菜幫六大片，乾紅辣椒3個，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，鹽1小勺，味素，花椒 做法 1.白菜幫切成斜片備用。2.鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒，放入白菜...
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是由大白菜，辣椒，薄荷，薑絲，糖，白醋，麻油等原料製作而成的一個菜品。具有色澤潔白，清淡酸甜，脆嫩利口的特點，同時具有護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。菜品原料 大白菜320克，...
- 醋溜金邊白菜
淨鍋用油滑過、燒熱，加植物油燒至八成熱時，下入辣椒段炸出辣味後下薑末和白菜，用旺火急速煸炒幾下，烹入醋顛翻幾下，加醬油、鹽、白糖，繼續煸至刀茬處色呈金黃時用濕澱粉色薄芡，淋芝麻油，炒熟,顛翻裝盤即可。營養價值 ...
- 糖醋辣白菜
待用。2、將大白菜用開水燙一下，過涼，撈出，擠去水分，放入盆內。3、鍋內放入植物油，燒熱後下入乾紅辣椒，先炸一下，再下入蔥、薑絲略炸，加入醋、白糖、醬油、鹽，燒開後，將汁諒一下，澆在大白菜上即成。
- 香菇醋溜白菜
1 白菜洗淨，從中間切開，然後將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。2 香菇洗淨切成片。3 取一碗 加入 醬油 糖 醋 澱粉 適量的清水和剁碎的蒜，勾兌成料汁。4 鍋中倒入油，待油5成熱時，放入乾紅辣椒和花椒爆香。5 倒入白菜翻炒1...
- 糖醋圓白菜
5. 鍋內加油燒熱，放入花椒粒炸香，撈出花椒粒不用；6. 放入蔥薑絲、圓白菜、青紅椒片，用旺火翻炒至微熟，倒入味汁，顛翻至勻；7. 淋入香油，出鍋裝盤即成。菜品特色 色澤美觀，清鮮脆嫩，甜酸爽口。營養價值 白菜其性微寒...
- 熗炒白菜
這裡的白菜，也可以換成捲心菜吧，也很好吃。做法二 用料 白菜500克 輔料 豬肉100克 醋半湯匙 食鹽2克 植物油10克 剁椒10克 熗炒白菜的做法 1.大白菜洗淨斜著切成片 2.豬肉切成薄片 3.鍋里放入適量油，放入豬肉煸炒 4.放入一...
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2.勺內加油,燒熱,下蝦米和醬油,精鹽,醋,料酒,白糖,清湯,加入白菜心翻炒,待湯沸時,加水澱粉勾芡,撒入味素,淋上花椒油,即可出勺.食譜營養 私家菜清熱解毒調理防癌抗癌調理延緩衰老調理孕婦食譜 白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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4. 炒鍋添清水煮沸，下入白菜焯一下，撈出控水，盛入盤中；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥、姜、辣椒絲煸出香味，烹入醬油、醋，加入精鹽，少許清水燒沸；6. 用水澱粉勾薄芡，撒入味素，澆在白菜上，裝盤即可。食譜營養 大白菜(白...
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把根部摘掉，如果塊大，可以切小一點；2、白菜洗好後切成片，再準備好蒜片、蔥即可；3、鍋中油燒熱後，放入蔥、蒜片，將木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一點水；4、放入味素、醋一小勺、鹽，炒熟即可出鍋。
- 素炒白菜幫
素炒白菜幫是一道菜品，主要製作材料為大白菜、醬油。原料 淨大白菜5，醬油，食醋，精鹽，薑絲，味素。製做 全部選用白菜幫，將白菜洗淨，控乾水分。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入薑絲爆鍋，最好烹出鍋內外皆...
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酸辣炒白菜的做法：（1）白菜梆洗淨後，豎著對半切開，將刀斜45度的角度，將白菜片成片（如右圖）。（2）乾辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲（辣椒籽也留下）。大蔥切成段。（3）鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入乾辣椒絲...
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酸鹹脆嫩，清香爽口，補腎清熱。食物做法 1.將白菜去老幫，洗淨，切成3厘米長，2厘米寬的抹刀片。2.鍋內注油燒熱，下蔥花，生薑絲，蒜片熗鍋，下白菜片，海米，烹醋，潑入調好的芡汁，翻炒均勻，淋入麻油，出鍋裝盤即成。
- 香油白菜
適量醋 製作步驟 1取嫩一點的白菜切去根部 2在開水中燙至斷生 3燙好直接擺在盤中，把白菜從中間分開 4在橫著切小塊 5撒上辣椒和蔥花 6鍋中加適量油，幾滴花椒油燒熱 7將熱油淋在白菜上 8鍋中放生抽加適量鹽，醋，少許白糖...
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2乾紅椒切段、姜切末；小火爆香乾紅椒和薑末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、轉最大火翻炒均勻、放雞精、鹽、剩下的白醋、顛幾下均勻即可。如果用高湯的話、就放在和醋糖一起下。做法二 食材 主料：捲心菜500g 輔料：油適量，鹽適量...
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嫩捲心菜300克，蔥末5克，薑末3克，蒜末5克，醬油10克，醋20克，白糖40克，水澱粉15克，植物油20克。做法 1.將捲心菜擇洗淨，切成菱形片：碗內加白糖、醋、醬油和水澱粉對成汁。2.炒鍋置旺火上，加入植物油，燒至五成熱時放入...
