醋溜白菜片

醋溜白菜片是一道由白菜幫、乾紅辣椒、醋等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：醋溜白菜片
• 主要食材：白菜幫
• 調料：醋，老抽
• 輔料：乾紅辣椒

材料

白菜幫六大片，乾紅辣椒3個，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，鹽1小勺，味素，花椒

做法

1.白菜幫切成斜片備用。

2.鍋內入適量油燒至七成熱時爆香花椒、辣椒，放入白菜炒勻。

3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。

4.最後放入味素、鹽拌勻出鍋即可。