酒水服務實務(2015年南京大學出版社出版的圖書)

《酒水服務實務》是2015年南京大學出版社出版的圖書，作者是王曉洋、陶佳琦。

基本介紹

• 中文名：酒水服務實務
• 作者：王曉洋、陶佳琦主編
• 出版社：南京大學出版社 
• 出版時間：201年5月02日
• 頁數：412 頁
• 定價：42.00
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：978-7-305-14506-3

內容簡介

本書的編寫過程中，首先注重實用性，對酒水知識、酒水服務操作、酒店酒水管理進行了重點闡述；其次注重系統性，從中國白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知識及服務操作進行系統介紹；最後是注重綜合性。