《酒店業概論》是2015年經濟科學出版社出版的圖書，作者是周敏慧。
《酒店業概論》是2015年經濟科學出版社出版的圖書1，作者是周敏慧。內容簡介本書的各個項目針對不同主題將相關知識組織到一起，在內容的設計上，使之更加貼近行業及學生的認知需要。在數據的使用上，儘量採取數據，以及新公布的數據...
《酒店概論》是2009年湖南大學出版社出版的圖書，作者是周志宏。這本書主要講了不同的角度的酒店的專業知識。內容簡介 《酒店概論》以模組化教學為指導，共分為十個模組，以基礎理論的介紹為導入，以酒店職業意識、服務質量管理、人力資源...
《現代酒店服務管理概論》是1999年東方出版社出版的一本圖書，作者是蔣一。內容介紹 在酒店業內，“服務”被看作酒店最主要的“產品”。作為一種產品，必定有設計、生產、銷售、售後服務等一系列環節。對這些環節管理的 成敗，會決定一...
《酒店管理概論》是2023年10月重慶大學出版社出版的圖書，作者：鮑青 青。出版信息 ISBN：978-7-5689-3930-0 作者：鮑青青 策劃編輯：尚東亮 編輯：楊育彪 字數(千)：306 頁數：239 印次：1-1 開本：16開 平裝 出版時間： ...
《酒店管理概論》是2017年機械工業出版社出版的圖書。內容簡介 本書是一本酒店專業的入門教材，旨在通過對中外酒店業發展歷史和國際酒店業現狀的介紹，使即將走上職業道路的年輕人系統地了解國際和國內酒店業的發展歷程、各階段的重大變革和...
《酒店管理概論》是2018年大連理工大學出版社出 版的圖書，作者是鄧俊楓。內容簡介 《酒店管理概論/新世紀高職高專酒店管理專業系列規劃教材》既有酒店管理基本理論，又有酒店管理的實務操作。酒店管理理論方面涵蓋了計畫、組織、決策和控制...
《酒店管理概論》是2011年旅遊教育出版社出版的圖書，作者是陳明。內容簡介 本書在邏輯框架、內容編排上，做了一些全新的嘗試。將整體分為三個部分，共十章。第一部分基礎理論，包括第一章酒店業概述、第二章酒店管理理論（由武漢民政...
《高等院校新概念旅遊教材：酒店管理概論》是2012年哈爾濱工程大學出版社出版的圖書，作者是唐少霞、雷石標。內容簡介 《高等院校新概念旅遊教材:酒店管理概論》由哈爾濱工程大學出版社出版。《高等院校新概念旅遊教材:酒店管理概論》從現代...
《酒店管理概論（第2版）》是2020年中國人民大學出版社出版的圖書。 內容簡介 《酒店管理概論（第2版）/21世紀高職高專規劃教材·酒店管理系列》從認知酒店、酒店的經營理念、酒店的建築設計、酒店的組織模式、酒店的戰略管理、酒店的市場...
《酒店管理概論》是2020年機械工業出版社出版的圖書，作者是丁林。內容簡介 機 械 工 業 出 版 社本書以酒店生產管理過程為基礎，設定相關的任務，並以各任務所驅動的知識為載體，對酒店業務運行安排進行介紹，重點介紹了酒店的整體管理...
酒店管理概論課程是由伍蕾為課程負責人，唐健雄、徐燕、申慧敏、程慧為授課教師，湖南師範大學為主要建設單位的首批國家級一流本科課程。教師團隊 唐健雄、徐燕、申慧敏、程慧。所獲榮譽 2020年11月24日，該課程被中華人民共和國教育部認定為...
《酒店管理與數位化運營概論》是一本2022年旅遊教育出版社出版的圖書。圖書目錄 第一部分 基礎理論 第一章酒店業概述3 第一節 酒店的概念、特點及功能4 第二節 酒店的類型與等級9 第三節 酒店業的演變18 第二章酒店管理理論29 節...
酒店管理概論 “酒店管理概論”河南大學線上開放的專業課程。2021年11月，入選2021年度河南省本科高等學校精品線上開放課程擬立項建設公示名單。
在該書修訂過程中，陝西旅遊飯店協會、陝西旅遊協會人力資源分會、陝西君悅酒店物業管理有限公司等行業企業專家，從行業企業需求角度給予了一定指導；同時還借鑑和參考了中國國內外有關書籍和文獻，借鑑了相關人員的研究成果和研究方法。2020年...
《新編飯店概論》是2019年浙江大學出版社出版的圖書，作者是盧靜怡、顧燕雲，該書可作為高校酒店管理專業的教材，也可作為酒店服務與管理崗位培訓教材，還可作為飯店業愛好者的閱讀用書。內容簡介 飯店概論課程是高職高專院校旅遊類專業的基礎...
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店行銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。主幹課程 大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外...
《飯店管理概論（第3版）/高職高專“十三五”旅遊管理類規劃教材》主要適用於高職高專院校旅遊管理與酒店管理專業的學生教材用書，也可用於各類飯店、賓館的部門經理、主管的專業理論培訓用書和中國飯店業職業經理人執業資格認定考試的輔導...
本書是高職高專旅遊與酒店管理專業規劃教材，既可作為本、專科高等院校有關專業的教學參考書，同時也可作為旅遊管理與飯店管理工作者的自學讀物。目錄 第一章 飯店管理概述 1 第一節 飯店的含義、功能與作用 2 一、飯店的含義 2 二...
案例分析：中外酒店集團的運作比較 第二章飯店管理理論 第一節現代管理思想與飯店管理 一管理思想的發展 二飯店管理原理與管理觀念 第二節飯店管理的職能 一飯店管理的基本職能 二飯店的管理目標與管理層次 三飯店管理環境 案例分析：探索...
《全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材:飯店管理概論》是2008年中國財政經濟出版社出版的圖書,作者是柏楊。書名 全國高職高專院校旅遊與酒店管理專業規劃教材:飯店管理概論 ISBN 9787509503454 類別 圖書>管理>企業管理與培訓 ...
《飯店管理概論》是2007年科學出版社出版的圖書，作者是杜建華。內容簡介 本書共分8章，內容涉及飯店管理髮展的歷史、現狀和發展趨勢，飯店管理的理論基礎，飯店組織機構設計與管理制度，以及飯店服務質量、人力資源、設備、安全和財務方面的...
案例分析：中外酒店集團的運作比較 第二章 飯店管理理論 第一節 現代管理思想與飯店管理 一 管理思想的發展 二 飯店管理原理與管理觀念 第二節 飯店管理的職能 一 飯店管理的基本職能 二 飯店的管理目標與管理層次 三 飯店管理環境 案...
《國際接待服務業概論》以現代管理學理論與方法為基礎，闡述了接待服務業的主要類型及各自的內容和特點，涵括了酒店與住宿服務業、餐館與飲食服務業、閒暇娛樂與活動產業等。本書跳出了傳統旅遊管理課程以酒店業代替接待服務業的局限，採取...
第一章酒店管理概論 第一節酒店的發展歷史 第二節現代酒店的概念、作用與種類 第三節現代酒店的星級劃分與評定 第四節酒店管理的特點與內容 第二章酒店管理的基本理論與方法 第一節酒店管理的基本原理 第二節酒店管理的基本理論 第三...
本書共分十章：第一章介紹酒店概論；第二章介紹酒店集團；第三章至第五章分別介紹酒店組織管理、酒店產品和酒店服務質量；第六章介紹酒店前廳部；第七章介紹酒店客房部；第八章介紹酒店餐飲部；第九章和第十章分別介紹酒店人力資源管理...
適用於高職高專酒店管理等相關專業教學使用。本書編寫體例新穎，材料豐富且引人入勝，能夠很好的適應高職酒店管理專業學生的需求。章節目錄 第1章 飯店發展概述 1.1 飯店概念及發展歷程 1.2飯店類型、產品及業務特點 1.3飯店行業管理 ...
酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店行銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。⒈ 主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、...
國際酒店管理概論、管理學基礎、旅遊管理概論、旅遊心理學、酒店運營管理、顧客心理學、人力資源管理、酒店公關與禮儀、酒店財務會計、酒店管理與市場行銷、酒店管理流程、中外民俗、飯店英語、英語聽說、英語閱讀、形體訓練，酒店實操訓練等。...
《飯店業導論》是2009年7月1日中國旅遊出版社出版的一本圖書，作者是孟慶傑、陳學清、謝中田。作者簡介 孟慶傑，男，遼寧省大連市人，東北財經大學旅遊與酒店管理學院副教授、副院長，大連市旅遊飯店星級評定委員會委員。曾任大連渤海集團...
