《酒店人力資源管理實務》是2021年中國人民大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：酒店人力資源管理實務
- 作者：魏潔文,姜國華
- 出版時間：2021年
- 出版社：中國人民大學出版社
- ISBN：9787300291901
- 類別：高職高專教材
- 開本：128 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書的主要內容包括人力資源管理概述、人力資源規劃、工作分析、員工招聘、員工培訓、職業生涯規劃與管理、薪酬管理、績效管理、團隊溝通與激勵、勞動關係管理等。本書的編寫以系統性、實用性、先進性為指導思想，力求結構簡潔明了、邏輯嚴謹，內容深入淺出，理論聯繫實際；並努力嘗試對傳統教材有所突破，避免傳統教材的說教與枯燥，有助讀者更好地理解知識要點，提高閱讀興趣；同時也為從事人力資源管理工作的讀者提供了具有實踐意義的信息，使他們能從經典案例和參考範例中獲得啟發和指導。
作者簡介
魏潔文，浙江商業職業技術學院教授，教育部高等學校餐旅管理與服務類專業教學指導委員會委員、浙江省高職高專旅遊類專業教學指導委員會委員、飯店星評員、精品課程主持人。
姜國華，浙江商業職業技術學院副教授，香港理工大學旅遊與酒店管理專業博士，美國東北州立大學、南開大學訪問學者，國家旅遊局“萬名旅遊英才計畫”雙師型教師，主持完成省廳級課題10餘項，發表學術論文20餘篇。
圖書目錄
第一章 酒店人力資源管理概述
第一節 人力資源與人力資源管理
第二節 酒店人力資源管理
第三節 酒店人力資源部的組織結構與主要職責
第二章 酒店人力資源規劃
第一節 酒店人力資源規劃概述
第二節 酒店人力資源規劃的程式與影響因素
第三節 酒店人力資源規劃預測與平衡
第三章 工作分析
第一節 工作分析概述
第二節 工作分析的程式與方法
第三節 工作分析的結果
第四章 員工招聘
第一節 酒店員工招聘概述
第二節 招聘的程式與方法
第三節 人才測評
第五章 員工培訓
第一節酒店培訓與開發概述
第二節 酒店培訓的類型與方法
第三節 酒店培訓的系統過程
第六章 職業生涯規劃與管理
第一節 職業生涯概述
第二節 職業生涯理論
第三節 職業生涯的發展路徑
第四節 職業生涯規劃管理
第七章 薪酬管理
第一節 薪酬的概念與內容
第二節 薪酬體系設計的基本流程
第三節 薪酬管理的新舉措
第八章 績效管理
第一節 酒店績效管理概述
第二節 酒店績效管理的流程
第三節 績效管理工具
第九章 團隊溝通與激勵
第一節 團隊建立
第二節 團隊溝通
第三節 員工激勵
第十章 勞動關係管理
第一節 酒店勞動關係概述
第二節 酒店勞動規章制度
第三節 酒店勞動契約管理
第四節 酒店勞動爭議及處理
參考文獻
