迷迭香烤裡脊

迷迭香烤裡脊是以迷迭香、裡脊肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：迷迭香烤裡脊
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：迷迭香，裡脊肉

用料

材料	用量
迷迭香	20g
裡脊肉	500g
蜂蜜	2茶匙
豆豉	3茶匙
黑胡椒	2茶匙
鹽	1茶匙
蒜泥	3茶匙
花椒粉、辣椒粉	根據口味添加
芝麻	3茶匙

做法

1. 先說材料的準備：迷迭香如果是新鮮的，就切碎了備用；
2. 然後是芝麻，黑的白的無所謂，如果喜歡吃有點辣味的，就放點辣椒粉，放入鍋中乾炒出香味。
3. 然後把蜂蜜、豆豉、鹽、蒜泥、黑胡椒、和剛才炒好的芝麻，還有迷迭香裝在小碗裡拌勻。
4. 均勻的塗抹在裡脊上，用錫紙包好。
10. 切好片。怕燙的話就用筷子夾著，切稍微厚一點。
11. 裝盤上桌，開始享用美味咯~