辣爆生蝦

辣爆生蝦是一道美食，由活蝦等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：辣爆生蝦
• 主要食材：活蝦
• 口味：酸辣

主料

• 活蝦 (15隻)
  
• 小米椒 (9個)
  
• 獨頭大蒜 (2個)
  
• 檸檬醋 (3勺)
  
• 魚露 (2勺)
  

調料

• 無
  

廚具

• 其它
  

做法：

新鮮活蝦去頭剝殼，剔除黑線，從一側破開

製作蒜泥

小米椒剁碎，拌入蒜泥、檸檬醋、魚露醃製15分鐘成為醬汁

醬汁用勺子一個一個澆滿破開的蝦上

即可食用

成品

小竅門：

檸檬醋是去腥味的，酸辣味道小夥伴們可自己掌握