辣炒蠣蝦

辣炒蠣蝦是以蠣蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣炒蠣蝦
• 分類：辣
• 主要食材：蠣蝦，豆瓣醬

用料

材料	用量
蠣蝦	隨心
豆瓣醬	1勺（可按口味酌情增減）
料酒	2勺
蒜片	隨意
薑片	隨意

做法

1. 熱油 下蒜姜豆瓣醬炒香
2. 下蠣蝦翻炒 倒料酒 炒3－5分鐘 蝦殼紅且泛白脆出鍋