辣炒大蝦

辣炒大蝦是以大蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣炒大蝦
• 分類：辣，炒
• 主要食材：大蝦，蔥段

用料

材料

大蝦

蔥段

姜蒜

豆瓣醬

香油

乾辣椒

花椒

橄欖油

做法

1. 食用油入鍋，六成熱的時候放入乾辣椒，姜蒜片，花椒炒香。

2. 放入幾匙豆瓣醬出香，大蝦入鍋，翻炒至蝦殼變脆

3. 酌情加入蔥段或其他食材，不過我喜歡只加生蔥，越簡單越待見