辣炒蝦爬子是以蝦爬子、辣椒麵為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：辣炒蝦爬子
- 分類：辣，炒
- 主要食材：蝦爬子，辣椒麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦爬子 | 1000g |
辣椒麵 | - |
老抽 | - |
糖 | - |
蔥 | - |
姜 | - |
醋 | - |
生抽 | - |
料酒 | - |
做法
1. 油燒熱，放蔥姜辣椒麵一起炒 | |
2. 放入蝦爬子，略炒，放入鹽，糖，生抽，老抽，少量糖(提味)，醋，料酒，繼續翻炒 |  |
3. 繼續翻炒3分鐘，出鍋 |  |
辣炒蝦爬子
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