豬腳醋

豬腳醋是一道美味的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:豬腳醋
  • 材料:豬腳
  • 分類:家常菜
  • 味道:鮮香
材料,做法,菜品特色,營養價值,

材料

豬腳 蒜粒 辣椒乾 姜(拍爛)各少許 黑醋1支

做法

1、先把豬腳切塊,飛水,洗淨,盛起備炒。
2、鍋中放些油,爆香蒜粒、姜和辣椒乾,再加少許鹽,然後下豬腳翻炒均勻。
3、把全部材料倒進沙鍋或普通鍋里加水(蓋過豬腳)大火至滾, 然後下雞蛋燜至水到半, 下黑醋,椰糖(試味),燜至軟就可以了。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

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