糖醋豬手姜

糖醋豬手姜是一道美食，製作原料主要有豬手、姜、冰糖、黑醋、鹽、水澱粉。

基本介紹

• 中文名：糖醋豬手姜
• 外文名：Sweet and Sour Pork Feet Ginger
• 製作材料：豬手2隻，姜，冰糖，黑醋，鹽適量，水澱粉適量

食材明細

豬手2隻（洗淨，去毛，切塊），姜200g，冰糖120g，黑醋150g，鹽適量，水澱粉適量。

糖醋豬手姜

做法

1、姜洗朵影榆囑淨，切大片，然後用肉錘拍松；

2、鍋燒水，下豬手焯水；

糖醋豬手姜

3、把焯過台墊洪水的豬手撈檔潤櫻灑出；

糖醋豬手姜

4、把豬手、薑片促婆元放入壓剃遷和力鍋中，撒上冰糖，倒入歡再黑醋，用“蹄筋、豆”的功能，煮燉熟；

糖醋豬手姜

5、燉熟後把湯汁兒倒出來，放入炒鍋，加少許鹽鑽鴉糠、水澱粉炒勻；

糖醋豬手姜

6、倒入燉好的豬手，翻炒均勻，裹上汁兒，即可關火裝盤。

糖醋豬手姜

糖醋豬手姜