豬肚煲白果

豬肚煲白果

基本介紹

  • 中文名:豬肚煲白果
  • 主要食材:新鮮豬肚,白果
  • 分類:煲
用料,做法,

用料

材料
新鮮豬肚
白果
紅棗
薑片

做法

1. 豬肚用生粉,醋揉搓後沖洗,反覆3次
2. 水中放入薑片和酒燒開,加入豬肚煮2分鐘,把豬肚取出再清洗乾淨,表面有雜物的可以用刀刮一下
3. 豬肚切條塊加入砂鍋中,放入紅棗和薑片,大火煮開後轉小火煲1小時,加入白果接著煲40分鐘,最後加入胡椒粉和鹽調味即可

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