基本介紹
- 中文名:豬肚煲白果
- 主要食材:新鮮豬肚,白果
- 分類:煲
用料
材料 |
新鮮豬肚 |
白果 |
紅棗 |
薑片 |
做法
1. 豬肚用生粉,醋揉搓後沖洗,反覆3次 |
2. 水中放入薑片和酒燒開,加入豬肚煮2分鐘,把豬肚取出再清洗乾淨,表面有雜物的可以用刀刮一下 |
3. 豬肚切條塊加入砂鍋中,放入紅棗和薑片,大火煮開後轉小火煲1小時,加入白果接著煲40分鐘,最後加入胡椒粉和鹽調味即可 |
材料 |
新鮮豬肚 |
白果 |
紅棗 |
薑片 |
1. 豬肚用生粉,醋揉搓後沖洗,反覆3次 |
2. 水中放入薑片和酒燒開,加入豬肚煮2分鐘,把豬肚取出再清洗乾淨,表面有雜物的可以用刀刮一下 |
3. 豬肚切條塊加入砂鍋中,放入紅棗和薑片,大火煮開後轉小火煲1小時,加入白果接著煲40分鐘,最後加入胡椒粉和鹽調味即可 |
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