白果馬蹄燉豬肚

白果馬蹄燉豬肚是以馬蹄、豬肚等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：白果馬蹄燉豬肚
• 主要食材：白果，豬肚，馬蹄
• 輔料：腐竹
• 調料：姜

材料

主料：白果80克，腐竹80克，豬肚一個，馬蹄15個，姜二片。

做法

1、豬肚用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨。

2、燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片刻，反轉另一面再煎，煎乾水，鏟去再洗淨。煲二個半小時即可。